|  Español  |  English  |  Català  | 
 
celler vins comanda login contactar Web

LOXAREL MAS CARGOLS

LOXAREL MAS CARGOLS

vi negre
Ecològic
Pinot Noir
ORIGEN Vinyes pròpies situades a l'Alt Penedès, a una altitud de 500 metres sobre el nivell del mar, aquestes vinyes ens donen vins ben estructurats i amb bones graduacions. 
L'aportació d'adob és sempre orgànica i només es fa cada quatre anys.
ELABORACIÓ Maceració carbònica parcial d´una tercera part del raïm i maceració clàssica de la resta per aconseguir les notes varietals del Pinot Noir.
Criança en barrica de 6 a 8 mesos.
NOTES DE CATA Color cirera de capa mig alta amb lleugers tons de teula al menisc per la criança. 

Nas:  En primer lloc es detecten notes de torrefacció (cafè i cacau). Després apareix el perfum de la violeta amb un peculiar aroma de cireres. 
El roure nou domina encara amb aristocràcia, aportant nous aromes que recorden el cuir. Molt elegant. 

Boca:  La fruita del taní es conjuga bé amb l´acidesa i l´alcohol arrodoneix el conjunt. El gra fi del roure francès li aporta elegància. El post-gust és llarg, amb notes de fruita i espècies.
GASTRONOMIA

Ideal per acompanyar tot tipus de carns i formatges curats.
NOTA Aquest vi millorarà en botella en els primers anys de vida.
TEMPERATURA PER A SERVIR 16º C
GRAU ALCOHÒLIC 13% Vol
 
tarifa 12,25 €
 
amb tecnologia Vinum.cat