|
Español
|
English
|
Català
|
celler
vins
comanda
login
contactar
Web
LOXAREL RESERVA MM Brut Nature
cava
Brut Nature
Chardonnay, Pinot Noir
ELABORACIÓ
Collita: En dues fases, el Chardonnay es va collir durant la primera setmana de setembre i el Pinot Noir en l'última setmana del mateix mes.
En tots els nostres Reserves la segona fermentació es fa amb suro i grapa, com es feia fa 150 anys.
NOTES DE CATA
Color d'ambre amb reflexos daurats. La seva llarga criança i el remogut manual ens mostren unes fileres de bombolles fines i persistents que en arribar a la superfície esclaten formant una lleugera capa d'escuma.
Nas: Fragant, amb un delicat aroma de violeta. La fruita apareix en forma de cirera i poma. Uns tons fumats i torrats arrodoneixen aquesta singular copa aromàtica. La complexitat d'aromes suggereix un futur engrescador.
Boca: L'elegància en boca està garantida. Un autèntic Brut ben sec, per als qui ens agraden els caves agressius.
GASTRONOMIA
Ideal per acompanyar marisc, ostres i peix.
Provi'l amb un bon rostit al forn i no el decebrà.
TEMPERATURA PER A SERVIR
De 4° a 6° C. Es recomana una copa alta.
GRAU ALCOHÒLIC
12,5% Vol
tarifa
18,95 €
caixa x 6 - 113,70€
amb tecnologia
Vinum.cat